Viski

Meşe Fıçılarda Olgunlaşan Tat

Viski kategorisine ait Diageo bünyesinde ülkemizde dağıtımını üstlendiğimiz uluslararası markalarımız olan harmanlanmış viskiler; Johnnie Walker, J&B, Dimple, Bulleit Bourbon, Vat 69, White Horse, single malt viskiler ise; Talisker, Lagavulin, Cardhu, Caol Ila,The Singleton of Dufftown, Glen Elgin, Glenkinchie, Dalwhinnie, Oban ve Cragganmore’dan oluşmaktadır.

Viski, adını eski Kelt dilinde "yaşam suyu" anlamına gelen "uisge beatha"dan (üske bea) alır. Yüksek kalitede yüzde yüz arpa, doğal nehir ya da kaynak suyu ve bitki kömürü (peat) kullanılarak elde edilen alkolün bakır imbiklerde damıtılıp uzun yıllar 'beyaz meşe fıçılarda' olgunlaştırılması sonucu elde edilir.

Üretildikleri bölgelerin viski üretim yöntemi ve yıllandırma süreçlerine göre viskiler farklılık göstermekte ve genellikle üretildikleri ülkelerin adı ile sınıflandırılmaktadır. İskoç ‘Scotch’ viskisi, İrlanda viskisi, Amerikan viskisi, Kanada viskisi ve Japon viskisi en bilinen örneklerdir.